PERFIL PROFESIONAL
El graduado de este programa estará en capacidad de desempeñarse con equipos de alto rendimiento, generar cambios organizacionales y tomar decisiones para el mejoramiento de las condiciones de la empresa. Asimismo, de formular, evaluar, y controlar las operaciones en su área de trabajo para procurar la eficiencia en el mismo, con capacidad de apoyar y desarrollar las siguientes funciones:
Compra, almacenaje y venta de productos y servicios.
Control contable financiero.
Asegurar la satisfacción del cliente.
Aplicar técnicas de servicio al cliente de acuerdo a normas de etiqueta y protocolo.
Direccionamientos de menú.
Implementación de estrategias de mercadeo
MERCADO LABORAL
El estudiante graduado de este programa técnico, podrá emplearse como técnico en administración de establecimientos de servicios de alimentación en:
Cadenas de restaurantes.
Catering service.
Promotor de venta de banquetes.
Administrador de establecimientos de alimentos y bebidas.
Hoteles.